生活中,常常吃到或者見到膨化產品,比如薯片、爆米花、米花糖、玉米棍、壓縮餅干以及寵物飼料等等。這些產品經過食品膨化機膨化使物料本身的體積膨脹,內部組織結構也發生變化,再經過加工、成型而成。那么,食品膨化機停機后如何進行清理呢?
1.食品膨化機如果是因為堵機,卡機出現的停機,需要趁熱把機頭螺母拆下來然后把里面螺桿螺套拿出來(機器溫度過高需要帶上厚手套注意燙傷)然后用火或者放在煤氣上把里面的物料燒焦然后清理干凈就可以了。如果機器由于堵機拿不下來了,就把前身筒都拆下來,然后放在火上燒,注意一定不要用錘子砸。
2.食品膨化機如果是正常停機的情況下,這個是很好清理的,只要用鋼絲刷子清理干凈就可以了,模具芯子可以用小型的手電鉆清理。如果是因為堵機,卡機出現的停機,需要趁熱把機頭螺母拆下來然后把里面螺桿螺套拿出來(機器溫度過高需要帶上厚手套注意燙傷)然后用火或者放在煤氣上把里面的物料燒焦然后清理干凈就可以了。
其實,在膨化產品制作過程中,食品膨化機發揮著重要的作用。所以,又要格外注意食品膨化機停機后的清理。